L’esturgeon européen possède un corps allongé de forme subcylindrique, il peut mesurer jusqu’à 3. 50 mètres, avec une espérance de vie d’une centaine d’années et peser jusqu’à 300 kg. L’esturgeon à une mauvaise et pour combler à cet handicap il possède 4 barbillons qui jouent une fonction sensitif et gustatif l’aidant à trouver sa nourriture sur le fond qu’il fouille avec son museau pointue, aussi nommé rostre. Il n’a pas d’écailles mais possède 5 rangées longitudinales de grosses plaques osseuses, les fameuses “scutelles”, l’écusson osseux qui le caractérise. Il possède environ 13 écussons dorsaux, trente six écussons latéraux et 11 écussons ventraux. Il a une petite s’obstrue qui se trouve sous sa tête, sa langue est protractile, son museau pointu et étroit est allongé et représente plus de la moitié de la tête est représente les barbillons.
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Peche a l’esturgeon
Lorsque les esturgeons arrivent sur la partie d’amorçage, ils peuvent être totalement frénétiques, ils passent alors sur la partie en se roulant en quelques sorte sur le fond. Il peut par ailleurs arriver de capturer à plusieurs reprise le même individu au cours d’une même partie de pêche.
Certains plans d’eau lui appartenant en france peuvent vous permettre de faire mordiller à votre ligne des poissons sensationnels comme les esturgeons, permettent de partis des poissons les plus vieux et les plus gros. L’esturgeon, rencontré pour ses œufs de grande valeur, est surtout un redoutable combattant.
Les esturgeons n’ont presque pas évolués depuis les anciens fossiles découverts remontant à 250-300 millions d’années, d’où leur surnom de fossile vivant. Il est possible de rencontrer des esturgeons dans l’hémisphère nord, par exemple en amérique du nord avec le transmontanus ( esturgeon blanc ), en europe avec l’esturgeon courant ( acipenser sturio ), l’adriatique ( a naccari ), le diament ( a gueldenstaedtii ), le sterlet ( a ruthenus ), le sévruga ( a stéllatus ), le beluga ( huso huso ), le baeri ( a baerii ) en russie, et plusieurs espèces asiatiques comme le kaluga ( huso dauricus ). En france, il n’y a qu’une espèce présente à l’état naturel, c’est l’esturgeon courant, qui survit encore dans le bassin de la garonne. il y a actuellement 24 espèces d’esturgeons, mais il est aussi possible de rencontrer des hybrides fertiles ou non d’esturgeons dont le plus rencontré est l’hybridation entre le beluga et et le sterlet. En plan d’eau de pêche il n’y a que des spécimens mâles car les femelles atteignent des prix très élevés étant donné qu’elles produisent le fameux caviar. L’esturgeon européen est une espèce protégée par la loi depuis 1982 à l’exception des parcours lui appartenant où le no kill est incontournable .
Les esturgeons adorent les pellets, choisissez des recettes culinaires composé de de farine de poisson. Sur une autre question mais toujours au sein de la même thématique, lire aussi avec quoi pêcher la truite. Pour l’eschage, pensez toujours à accompagner avec vous un grande variété d’appâts pour pouvoir vous conformer à la disposition mentale changeante de ces poissons. Les poissons, coquillages et viandes sous-vide, en garde ou surgelés vous offriront un base très robuste. Voilà par exemple un petite liste de ce que vous pouvez utiliser; des queues d’écrevisses fraîches ou surgelées qu’il est possible de couper en tronçon de manière à avoir des bouchées d’une taille adaptée, des filets de harengs fumés, du lard fumé, du saumon fumé, des moules, du jambon, saucisson, chorizo etc.
La pêche de l’esturgeon ressemble à celle de la carpe, sauf qu’elle est plus tactile et que les sauts de ce poisson hors de l’eau on souvent tendance à décrocher l’hameçon de sa s’obstrue très fragile. C’est un poisson gourmand qui adore les amorces aux goûts puissants. Il est possible de le pêcher dans des parcours privatisés où vous devrez le lui présenter un appât au gout très parfumé, sous forme de pellets ou de micro bouillettes. Dans les appâts vivants naturels et carnés, le ver de terre sera un repas de choix.
Les caractéristiques de l’esturgeon
L’esturgeon a un squelette fragile et il est conseillé de le manipuler avec précaution. Mais c’est aussi un redoutable combattant et des poissons de grandes taille sont en mesure de livrer des combats de plusieurs heures qu’il faut écourter au plus, tout en respectant le poisson évidemment. L’épuisette est par conséquent un accessoire très important pour écourter le challenge. Il faudra passer la tête du poisson dans le filet sans le déplacer, pour ensuite prendre le poisson à la main et le positionner sur un tapis de livraison, flottant si possible quand la profondeur du poste vous permet de descendre dans l’eau.
La pêche de l’esturgeon
L’esturgeon est un super adversaire grâce à son agissement et de ses caractéristiques physiques. C’est un poisson fait pour le challenge, avec son corps allongé ainsi que sa grande bite lui conférant une grande vitesse de nage et sa capacité à sauter hors de l’eau pendant le challenge. De plus il est tout le temps actif et constamment en investigation de nourriture, c’est pour cela qu’il est possible de le pêcher même quand les eaux sont froide, à l’inverse d’espèce comme la carpe qui cessent de s’alimenter. Autre caractéristique réellement intéressante, sa manière de se nourrir en provoquant de multiples fausses touches, se qui énervera bien des pêcheurs. La pêche au quiver possède des atouts importants, pour d’ailleurs passer outre cette fameuse méfiance de l’esturgeon. Le montage sera plaquer sur le fond, ce qui limitera les fausse touche dues au passage dans le fil inhérentes à toutes les pêches au flotteur, et le scion très sensible va permettre de repérer la touche avec beaucoup plus de rigueur, qu’avec des détecteurs de touches électroniques.
Je terminerais en vous rappelant que les esturgeons sont à manipuler avec beaucoup de dispositions, car leur corps allongé ne tolère pas du tout d’être tordu dans tous les sens. Deuxièmement, l’esturgeon finit souvent ses combats a bout de souffle, il tolère moins le fait d’être hors de l’eau que les carpes par exemple. Il est par conséquent important de le remettre dans de brefs délais à l’eau en prenant soin de le remettre à l’eau dans de brefs délais en prenant soin de le maintenir dans l’eau calmement pour lui permettre de se ré oxygéner. De longues minutes sont parfois nécessaires.
L’esturgeon acimper sturio était autrefois présent dans la majorité de nos bassins hydrographiques dont la garonne où une politique de réhabilitation à démarrer depuis quelques années. Maintenant, l’esturgeon est surtout présent sur le littoral atlantique des côtes françaises et anglaises, en cote méditerranée, en cote adriatique et en cote noir .
L’esturgeon est de manière naturelle attiré par les appâts à constitution carnée. Les pellets et bouillettes composé de de farines animales sont donc très. Il est très gourmand, donc ne vous gênez pas sur les quantités pour l’attirer, un des meilleurs amorçages se résume à arroser copieusement les pellets et bouillettes une partie avant d’y déposer un montage simple .
Dernière mise à jour le 2024-04-19
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